豆腐たっぷりミートソース

豆腐ミートソーススパゲッティを
参考にして自分でも作ってみた。
タケノコのみじん切りで食感をかさ上げしたら
なかなかにおいしくできた。
トマトを投入した瞬間、すごくピンクだったのには
かなり驚いたけど、煮詰めていたら
だんだんにおなじみの色になったので安心した。